Guimauves de coquin

Thil a imaginé trois recettes de guimauves enrobées ultra coquines. Une guimauve moelleuse et artisanale à la vanille recouverte de chocolat noir 65 % ou de chocolat au lait 36 %, une seconde avec de la pâte à tartiner aux éclats de noisettes, un biscuit croustillant, le tout enrobé de chocolat noir 65 % ou de chocolat au lait 36 %. Last but not least, une guimauve à la vanille, caramel et biscuit, elle aussi enrobée de chocolat évidemment !

La reglette : 235g